Illallinen Voudin Pöydässä
52 ¤
Rapuleipä, siianmätiä
Lampaankaréta, kardemummakastiketta, juurespekonisosetta
Marjasalaattia, sabayonkastiketta
Ankkapurhan Kalansaalis
51 ¤
Riimihirveä, tomaattisiirappia, punasipulihilloketta
Rautua, rapuperunaa, mantelivaahtoa
Kotijuustoa ja mansikkamelbaa
Fatabuurin Emännän Kätköjä
49 ¤
Siika chevice
Ankka-confit, pekoniperunaa
Punaherukkacrepés
Faisan á la Festivo ? Fasaania juhlaan
50 ¤
Suppilovahverokeitto, kateleipä
Fasaania Wallenberg, perunasosetta
Puolukkajäädyke
Lapinnoidan loitsu ? pohjoisen poroherkku
52 ¤
Tartar-lajitelma
siika, sieni, häränliha
Poronfilettä, puolukkakastiketta, perunasosekakkua ja pähkinähilloa
Omenakeittoa ja raparperituulihattu
Härkätieltä kirjurin pöytään
56 ¤
Loimutettua lohta, lämmintä kanttarellisalaattia
Chateaubriand, voikastiketta ja ruisperunaa
Mansikkakakkua ja valkosuklaakastiketta
Härkää vahtisotilaan juhlaan
47 ¤
Vuohenjuustofenkolipaistos
Marmorihärkää, oliivikastiketta, perunakakkua
Sokerihuurrettuja karpaloita, karamellikastiketta
Kustaa III:n kalakestit
51 ¤
Paahdettua ankkaa, sienivaahtoa
Kuninkaan ahvenia, tillivoikastiketta, perunasosetta
Creme Brulée
Zakuska-pöytä
46 ¤
Blinejä
Siianmätiä
Smetanaa
Sipulia
Suolakurkkua
Lihapyöryköitä
Paneroitua silliä
Lohirullaa
Kesäsalaattia
Sienisalaattia
Hapankaalia
Savulammasta
Marsalkan kyljykset, perunasosetta
Romanovin mansikoita
Zakuska-pöydän kera voi nauttia "viinaurkujen" snapseja.
Veloitus kulutuksen mukaan.
Hämäläinen 1800-luvun pitoillallinen pöytiintarjoiltuna
41 ¤
Ensteks?
Räätikkälooraa
Pernalooraa
Raitaist lihaa ja soossia
Rosollia
Sualasilliä
Ekrööraa
Tuaretjuustoo
Väliräätiks?
Pasteijoit ja puljonkia
Ruakahalun kiihottajaks?
Ruusunmarjasoppaa ja kermakokkareita
Pääräätiks?
Uunilihaa ja tuikevettä
Tuuvinkia ja keitinperunoit
Viimetteeks?
Kahveeta ja piparkaakkuja
Palanpainikkeeks ?lehmilloist?, kaljaa ja kyrsän päälle voit.
Birgerin Pidot-Pitoillallinen 1400-luvun malliin
(Keskiaikainen ruokailu sen ajan mukaisin ruokailuvälinein)
65 ¤
Ensimmäiseks?
Hiilikalaa, savuhärkää, suolakalaa, lintupaistia ja munia
Sitte
Putinkia ja metua
Pääliruuaks?
Lanttuhautaa, makkaroita, uunisipuleita ja villisikaa
Juotavaks?
Olvia ja klarettia
Jälkiruuaks?
Delikatesseja
Kustavilaiset illalliset
Menu I
49 ¤
Hienoa savulohimureketta
Kasvispatéeta
Muhennettua pinaattia ja kananmunia
Kateleipä
Paistettua fasaania kermassa
Maapäärynävuokaa
Karviaishilloa
Suolakurkkua ja punajuurta
Sitruunavanukas
Kahvia tai kuumaa suklaata
Mantelileivonnainen
Menu II
48 ¤
Kuninkaan parsakeitto ja pasteija
Ankkaa ja sienimuhennosta
Maapäärynäputinkia
Rakuunaporkkanoita ja oliiveja
Paistettuja omenalohkoja
Karviaishilloa
Juustokakkua ja aprikoosihilloa
Kahvia tai kuumaa suklaata
pienen hilloleivän kera
Menu III
50 ¤
Maa-artisokkakeittoa, kateleipä
Hirvenpaistia, rusinakastiketta, uunijuureksia, perunaputinkia
Puolukkajäädyke
Kahvia tai kuumaa suklaata pienen hilloleivän kera
Tsaarin illallinen
49 ¤
Sienipiirasta, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa
Kalaseljanka
Marsalkankyljykset, perunasosetta
Jäätelöä ja hedelmiä
Teetä, vadelmahilloa ja hilloleipä
Linnan Juhlapöytä
Mustaherukkasilliä
Graavia lohta ja tillikastiketta
Hiillostettua lohta
Kalaterriiniä
Vihersalaattia, tomaattia, kurkkua
Fetamelonisalaattia
Täytettyjä tomaatteja
Kanasalaattia
Kalkkunanrintaa, mustaherukkahyytelöä
Kauden kasvispaistosta
Häränfilettä, pippurikermakastiketta, säräjuureksia, yrttiperunaa
Juustovalikoima ja keksejä
Lettuja, raparperikastiketta ja kermavaahtoa
TAI
täytekakkua
Kahvia ja teetä
| Yli 100 henkilöä |
40 ¤ / hlö |
| 50-99 henkilöä |
42 ¤ / hlö |
| Alle 50 henkilöä |
45 ¤ / hlö |
| Lapset 4-12 vuotta |
50% alennus |
| Alle 4-vuotiaat |
Ilmaisia |
| Minimi 30 henkeä |
|
Ingeborgin Juhlat
Mozzarellasalaatti
Lämmin vuohenjuustohedelmäsalaatti
Marinoitua artisokkaa
Caesarsalaatti
Chilimarinoituja katkarapuja
Graavia lohta
Ilmakuivattua kinkkua leipätikuissa
Chorizoperunasalaattia
Riimihärkää
Sitruuna-yrttimarinoidut kananpojanfileet, maalaislohkoperunat, rakuunavoikastiketta, munakoisopaistos
Täytekakkua
Kahvi, teetä
| Yli 100 henkilöä |
38 ¤ / hlö |
| 50-99 henkilöä |
40 ¤ / hlö |
| Alle 50 henkilöä |
45 ¤ / hlö |
| Lapset 4-12 vuotta |
50% alennus |
| Alle 4-vuotiaat |
Ilmaisia |
| Minimi 30 henkeä |
|
Järjestelymaksu 2,20 euroa/henkilö.
Tiedustele ryhmä- ja kokuslounaita. Räätälöimme jokaiseen tilaisuuteen sopivan tarjoilun toiveidenne mukaisesti.
Laskutamme ilmoittamanne henkilömäärän mukaan.
Takaisin sivun alkuun
| 
